$2 millones recibirán los ganadores del Festival de Cocina Tradicional Samaria
Santa Marta también por su riqueza gastronómica; por ello, la Fiesta del Mar 2023 trae consigo el Festival de Cocina Tradicional Samaria en su novena versión, un espacio para que los amantes de la cocina puedan destacar en un bocado lo mejor del Magdalena.
Para reflejar la diversidad cultural, en esta versión del festival se tienen cuatro categorías de participación: plato fuerte tradicional, postre típico, comida típica callejera y fritos tradicionales.
Plato fuerte tradicional
Los participantes de esta categoría deben presentar preparaciones de mayor complejidad en su elaboración, que integran por lo menos una proteína (carne, pollo, pescado, etc.) y una guarnición, elaborado con ingredientes presentes en el territorio e históricamente vinculados a los hogares del Distrito o la región.
Postre típico
En esta categoría, los jurados calificarán los sabores y texturas que hacen parte del paladar de nuestra región como dulces, helados artesanales y postres que contengan ingredientes típicos.
Comida típica callejera
A la hora de calificar esta categoría, se tendrá en cuenta el sabor, el uso de los ingredientes locales que delimitan su venta principal en las calles, además, el aroma, la innovación y la creatividad en la presentación.
Fritos tradicionales
En esta sesión se evaluarán los productos tradicionales elaborados a través del tipo de cocción fritura, materializados con productos locales con el fin de que propios y foráneos logren identificar la diversidad de esta cultura gastronómica.
En cada categoría se establecerán dos ganadores concernientes a primer y segundo puesto, por lo cual los premios se constituyen de la siguiente manera:
-El ganador del primer puesto en las categorías de plato fuerte local, dulce local, comida típica callejera y fritos tradicionales recibirá un premio de $2.000.000 de pesos.
-El ganador del segundo puesto en las categorías de plato fuerte local, dulce local, comida típica callejera y fritos tradicionales recibirá un premio de $1.000.000 de pesos.
El personal con afinidad a la cocina deberá inscribirse desde ya hasta el 10 de julio mediante el siguiente enlace https://fiestasdelmar2023.com.co/festival-de-cocina-tradicional-samaria/ , donde podrá conocer además los términos, condiciones y requisitos de cada categoría.
Tags
Más de
Alcaldía al Barrio llega a Pastrana con soluciones concretas y ayudas para familias
Bajo el liderazgo de Carlos Pinedo, la jornada combinó diálogos con la comunidad, anuncios de inversión en agua y vías, y la entrega de ayudas.
Identifican a Steicy Higuera, mujer encontrada sin vida en el barrio La Esperanza
Las autoridades investigan el caso como feminicidio
Alcaldía alista gran operativo para la temporada turística de fin de año
Coordina con más de una docena de entidades un plan especial de seguridad, servicios públicos y control en el espacio público
Más de 1.400 policías se despliegan en Santa Marta para un diciembre seguro
La Metropolitana lanzó el plan “Una Navidad con Propósito”, con controles en vías, zonas turísticas y barrios
Ladrón quedó expuesto tras atacar a bala a un hombre en la Avenida del Río
Iba a escapar en moto luego de intentar hurtar a su víctima, pero el vehículo presentó una falla mecánica y quedó expuesto en medio de la vía
Alcaldía y PMA aseguran comida a 1.509 afectados por la ola invernal en Santa Marta
Transferencias monetarias a 443 familias de barrios vulnerables permiten garantizar la compra de alimentos mientras avanza la recuperación tras las lluvias de agosto de 2025.
Lo Destacado
Deportista olímpico y su pareja resultan heridos tras quedar en medio de atentado en Cúcuta
Sobrevivieron a la explosión de un artefacto atribuido al ELN
Atentado con motobomba en el Cauca: anuncian millonaria recompensa para capturar a los responsables
La acción criminal habría sido ejecutada por estructuras de las disidencias de las Farc que operan en el suroccidente del país, asociadas al Estado Mayor Central de alias “Iván Mordisco”.
Alcaldía al Barrio llega a Pastrana con soluciones concretas y ayudas para familias
Bajo el liderazgo de Carlos Pinedo, la jornada combinó diálogos con la comunidad, anuncios de inversión en agua y vías, y la entrega de ayudas.
Variante Sur de Ciénaga: Inaugurado por Gobierno Petro como símbolo de adaptación climática
Con inversión superior a 410.000 millones de pesos, la nueva vía entre Puebloviejo y Ciénaga mejora la conexión Santa Marta–Barranquilla
Rafael Ithier, leyenda de la salsa, murió a los 99 años
El pianista y director de una de las orquestas más influyentes de la música caribeña falleció tras complicaciones de salud, dejando más de seis décadas de legado en los escenarios
Descubren en Argentina restos de dinosaurio gigante
Investigadores afirman que los huesos permanecieron en el lugar por más de 200 millones de años.