Desde hoy empieza en firme la ley de etiquetado de alimentos

A partir de este 14 de junio, inicia en un nuevo ciclo la ley de etiquetado de alimentos, una iniciativa ciudadana que surtió los debates legislativos con éxito y que quedó en firme tras la promulgación de la resolución 2492 del Ministerio de Salud.

El documento establece que desde este miércoles, las empresas tendrán máximo un año de plazo para iniciar el cambio de los sellos en los empaques de comida, a fin de que expongan las advertencias nutricionales del mismo.

En otras palabras, los productos deberán contar con la rotulación exigida que determine excesos de sal, azúcares añadidos, sodio, edulcorantes o grases, como ingredientes perjudiciales para la salud.

De no realizar las modificaciones de etiquetado frontal, a partir del 15 de junio del próximo año, los productos deberán ser retirados por el fabricante, importador y comercializador, o de lo contrario se exponen a millonarias multas.