Anuncio
Anuncio
Jueves 29 de Junio de 2023 - 5:26pm

$2 millones recibirán los ganadores del Festival de Cocina Tradicional Samaria

El evento, que se dará en el marco de la Fiesta del Mar, tendrá cuatro categorías.
Imagen de contexto.
Anuncio
Anuncio

Santa Marta también por su riqueza gastronómica; por ello, la Fiesta del Mar 2023 trae consigo el Festival de Cocina Tradicional Samaria en su novena versión, un espacio para que los amantes de la cocina puedan destacar en un bocado lo mejor del Magdalena.

Para reflejar la diversidad cultural, en esta versión del festival se tienen cuatro categorías de participación: plato fuerte tradicional, postre típico, comida típica callejera y fritos tradicionales. 

Plato fuerte tradicional

Los participantes de esta categoría deben presentar preparaciones de mayor complejidad en su elaboración, que integran por lo menos una proteína (carne, pollo, pescado, etc.) y una guarnición, elaborado con ingredientes presentes en el territorio e históricamente vinculados a los hogares del Distrito o la región.

Postre típico

En esta categoría, los jurados calificarán los sabores y texturas que hacen parte del paladar de nuestra región como dulces, helados artesanales y postres que contengan ingredientes típicos.

Comida típica callejera

A la hora de calificar esta categoría, se tendrá en cuenta el sabor, el uso de los ingredientes locales que delimitan su venta principal en las calles, además, el aroma, la innovación y la creatividad en la presentación.

Fritos tradicionales

En esta sesión se evaluarán los productos tradicionales elaborados a través del tipo de cocción fritura, materializados con productos locales con el fin de que propios y foráneos logren identificar la diversidad de esta cultura gastronómica.

En cada categoría se establecerán dos ganadores concernientes a primer y segundo puesto, por lo cual los premios se constituyen de la siguiente manera:

-El ganador del primer puesto en las categorías de plato fuerte local, dulce local, comida típica callejera y fritos tradicionales recibirá un premio de $2.000.000 de pesos.

-El ganador del segundo puesto en las categorías de plato fuerte local, dulce local, comida típica callejera y fritos tradicionales recibirá un premio de $1.000.000 de pesos. 

El personal con afinidad a la cocina deberá inscribirse desde ya hasta el 10 de julio mediante el siguiente enlace https://fiestasdelmar2023.com.co/festival-de-cocina-tradicional-samaria/  , donde podrá conocer además los términos, condiciones y requisitos de cada categoría.

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio

Más de

Bebé de un año muere tras caer en una alberca en el barrio María Eugenia

Bebé de un año muere tras caer en una alberca en el barrio María Eugenia

La menor fue identificada como Lohana del Carmen Guerrero Román, hija de Leus Andrés Guerrero Andrade, el joven mototaxista asesinado en medio de una riña el 25 de diciembre de 2024.

5 horas 25 mins
Norma Vera Salazar, defensora de DD.HH

“Hay una crisis humanitaria”: ABC con Norma Vera para entender el conflicto en Magdalena

La defensora de Derechos Humanos explicó la manera en la que las organizaciones criminales están imponiendo una gobernanza de violencia, dolor y muerte.

5 horas 30 mins
Marcha del Orgullo LGBTIQ+

Así será el recorrido de la Marcha del Orgullo LGTBIQ+ en Santa Marta

Esta actividad se realizará en el marco del Festival del Orgullo Diverso 2025.

7 horas 50 mins
Institución Universitaria de Santa Marta

Últimos días para inscribirse en los programas tecnológicos gratuitos de la USM

Este 30 de junio concluye el proceso de inscripciones para los programas de gastronomía, marketing digital, gestión turística y operaciones logísticas.

11 horas 39 mins

Cae ‘Comando 18’ en combates entre las ACSN y el Clan del Golfo en La Guajira

Al parecer, esta persona habría sido víctima de una emboscada.

12 horas 39 mins
Anuncio
Anuncio

Lo Destacado

Bebé de un año muere tras caer en una alberca en el barrio María Eugenia
Bebé de un año muere tras caer en una alberca en el barrio María Eugenia

Bebé de un año muere tras caer en una alberca en el barrio María Eugenia

La menor fue identificada como Lohana del Carmen Guerrero Román, hija de Leus Andrés Guerrero Andrade, el joven mototaxista asesinado en medio de una riña el 25 de diciembre de 2024.

5 horas 24 mins
Consejo de Seguridad en Magdalena
Consejo de Seguridad en Magdalena

Gobernación ofrece $15 millones por información sobre crímenes en Magdalena

Rafael Martínez exigió acciones contundentes a la Fuerza Pública.

4 horas 59 mins
Reforma laboral ya es ley: Petro la sancionó tras aprobación del Congreso
Reforma laboral ya es ley: Petro la sancionó tras aprobación del Congreso

Reforma laboral ya es ley: Petro la sancionó tras aprobación del Congreso

Durante el mismo evento también fue sancionada la nueva Ley de Salud Mental.

6 horas 4 mins
Marcha del Orgullo LGBTIQ+
Marcha del Orgullo LGBTIQ+

Así será el recorrido de la Marcha del Orgullo LGTBIQ+ en Santa Marta

Esta actividad se realizará en el marco del Festival del Orgullo Diverso 2025.

7 horas 49 mins
Lugar del descubrimiento de los restos del dinosaurio.
Lugar del descubrimiento de los restos del dinosaurio.

Descubren en Argentina restos de dinosaurio gigante

Investigadores afirman que los huesos permanecieron en el lugar por más de 200 millones de años.

6 años 11 months