Anuncio
Anuncio
Martes 29 de Septiembre de 2020 - 12:45pm

En Zona Bananera avanza la investigación de nuevas variedades de yuca

En Colombia, el consumo de yuca industrial supera las 269.000 toneladas, de las cuales se usan 69.000 toneladas para almidón.
La yuca es el cuarto producto básico más importante después del arroz, el trigo y el maíz y es un componente básico en la dieta de más de 1.000 millones de personas, según la Fao.
Anuncio
Anuncio

Con el objetivo de atender la demanda de la cadena agroalimentaria de yuca y garantizar la seguridad alimentaria, la Corporación colombiana de investigación agropecuaria (Agrosavia) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat), avanzan en una investigación que beneficiará el consumo fresco, a partir de la identificación de nuevas variedades biofortificadas con ventajas comparativas frente a variedades comerciales y locales, principalmente para la costa Caribe.

“Actualmente, se tienen pruebas avanzadas de rendimientos de las cuales, al ser seleccionadas variedades superiores, serán registradas ante el ICA para ser liberadas como nuevas variedades de yuca para el país. En el caso del consumo fresco o yucas dulces, serían con rendimientos por encima a las 11 toneladas por hectáreas”, señaló el investigador Rommel Igor León Pacheco del Centro de Investigación Caribia de Agrosavia.

Estas variedades promisorias se encuentran en diferentes etapas de evaluación y, de acuerdo con su uso, se busca mejorar el rendimiento, contenido de materia seca, calidad nutricional y tolerancia a plagas y enfermedades.

La yuca es fuente precursora de vitamina A, importante para el desarrollo de la buena visión, aumento de la función inmune y el crecimiento óseo.

“La alta tasa de desnutrición reportada en la región Caribe, por ejemplo, exige medidas para mejorar la calidad nutricional de las fuentes alimenticias, por lo cual, se requiere la identificación de variedades biofortificadas adaptadas a las condiciones ambientales de la región y que eventualmente también podrían ser usadas en productos para alimentación animal basados en yuca”, añadió el investigador del Centro de Investigación Caribia.

En Colombia, el consumo de yuca industrial supera las 269.000 toneladas, de las cuales se usan 69.000 toneladas para almidón y 200.000 toneladas para otros usos. Pero la estacionalidad de la producción de yuca es uno de los problemas que afecta principalmente a la agroindustria de la yuca debido a la escasez de materia prima causada por la producción que se concentra en determinadas épocas del año. El 12.64% de la yuca industrial cosechada, es decir 15.113 toneladas, han sido destinadas al consumo en fresco.  Este último destino presentó los porcentajes más altos en Caldas, Risaralda y Tolima, debido a que en estas regiones se tiene preferencia por las variedades de doble propósito que permiten aprovechar situaciones coyunturales del mercado para obtener los mejores beneficios.

Entre las principales zonas de producción de yuca en Colombia se destacan los departamentos de Antioquia, Bolívar, Norte de Santander, Córdoba, Magdalena, Santander, Atlántico, Sucre, Cauca, Tolima, Arauca y Meta.

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio

Más de

Sigue el censo de migrantes en Ciénaga.
Sigue el censo de migrantes en Ciénaga.

Estos son los puntos de este jueves para el censo de migrantes, en Ciénaga

La Alcaldía busca crear una política pública para que esta población pueda acceder al sistema de salud.

2 horas 22 mins

Reporte covid-19: seis muertes y 86 nuevos casos en el Magdalena

Los decesos se presentaron en Santa Marta, Ciénaga y Plato.

3 horas 10 mins
Air-e presentó proyecto de mejora de redes eléctricas en Ciénaga.
Air-e presentó proyecto de mejora de redes eléctricas en Ciénaga.

Presentan proyecto para mejorar redes eléctricas en más de 40 barrios de Ciénaga

Según Air-e la inversión beneficiará a 15.250 familias con una mejora en la infraestructura eléctrica en más del 80 % del municipio.

3 horas 23 mins
La niña fue ingresada sin signos vitales al hospital.
La niña fue ingresada sin signos vitales al hospital.

Niña cayó en un tanque de agua y se ahogó, en Santa Ana

El accidente ocurrió en el barrio Primero de Mayo de Santa Ana.

3 horas 48 mins
 Unimagdalena enfoca investigación en salvaguardar la especie de la Rana Arlequín.
 Unimagdalena enfoca investigación en salvaguardar la especie de la Rana Arlequín.

Unimagdalena investiga sobre la Rana Arlequín, una especie amenazada

La Alma Mater recientemente publicó dos nuevas investigaciones sobre esta especie cuyo hábitat es la Sierra Nevada de Santa Marta.

4 horas 36 mins
Río Manzanares
Río Manzanares

Este jueves lanzamiento del Proyecto Educativo ‘Manzanares Revive’

Se beneficiarán 1.500 hogares que residen en la zona baja del río Manzanares.

5 horas 56 mins
Anuncio
Anuncio

Lo Destacado

Reporte covid-19: seis muertes y 86 nuevos casos en el Magdalena

Los decesos se presentaron en Santa Marta, Ciénaga y Plato.

3 horas 10 mins
https://www.youtube.com/embed/WV_wJiaee20

Trasladan a la cárcel La Picota al senador Eduardo Pulgar

Su defensa dijo que estaba en delicado estado de salud.

4 horas 28 mins
La niña fue ingresada sin signos vitales al hospital.
La niña fue ingresada sin signos vitales al hospital.

Niña cayó en un tanque de agua y se ahogó, en Santa Ana

El accidente ocurrió en el barrio Primero de Mayo de Santa Ana.

3 horas 48 mins
Los capturados estaban siendo requeridos por parte de las autoridades por presuntamente participar en múltiples asesinatos.
Los capturados estaban siendo requeridos por parte de las autoridades por presuntamente participar en múltiples asesinatos.

Capturan a alias ‘Reserva’; presuntamente estaría involucrado en 8 asesinatos en Santa Marta

En el procedimiento también capturaron a alias ‘La Chiqui’. Los detenidos supuestamente pertenecen a ‘Los Pachenca’.

4 horas 13 mins
Air-e presentó proyecto de mejora de redes eléctricas en Ciénaga.
Air-e presentó proyecto de mejora de redes eléctricas en Ciénaga.

Presentan proyecto para mejorar redes eléctricas en más de 40 barrios de Ciénaga

Según Air-e la inversión beneficiará a 15.250 familias con una mejora en la infraestructura eléctrica en más del 80 % del municipio.

3 horas 23 mins
Lugar del descubrimiento de los restos del dinosaurio.
Lugar del descubrimiento de los restos del dinosaurio.

Descubren en Argentina restos de dinosaurio gigante

Investigadores afirman que los huesos permanecieron en el lugar por más de 200 millones de años.

2 años 4 months