Desarticulan matadero con 2 toneladas de carne de caballo, en Fundación
En zona rural de Fundación, particularmente en una población conocida como Santa Rosa de Lima, las autoridades de salud del municipio descubrieron un matadero que se dedicaba a a sacrificar carne de caballo y de burros para su posterior comercialización.
Cuando las autoridades llegaron, se encontraron con un escenario bochornoso: en una zona del matadero había arrumadas más de 600 pieles de animales ya sacrificados, entre caballos y mulos, revueltos entre la osamenta de los mismos animales.
En el lugar, también encontraron 63 caballos con vida y 32 burros que estaban listos para convertirse en carne para la venta.
Uno de los funcionarios que participó en estas acciones dijo que esta carne tenía como destino la ciudad de Bogotá.
"Lo peor es que el consumo de esta carne podría traer graves afectaciones para la saludo y para la vida de las personas. En muchos casos estos animales están enfermos y esos virus pueden terminar en el organismo de los humanos", dijo un agente de Policía que también participó de los operativos.
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