Se disparó el consumo de whisky en Colombia

Especialmente durante el último año, cuando se vendieron 906.414 cajas de whisky de nueve litros cada una, aumentó el consumo de whisky en Colombia, representando un incremento de 52 % respecto de 2015.

De acuerdo con un estudio de mercadeo Portafolio de Whiskies en Colombia, de la destilería William Grant & Sons, ya que las compañías especializadas en la importación de licores se han enfocado en ofrecer bebidas innovadoras, con historia y tradición para crear experiencias llamativas a los consumidores.

El incremento del consumo de whisky del año pasado ha sido el más importante del último lustro. Del total del whisky que se consume en Colombia, 98,6 % es blended whisky (whisky de mezcla) mientras el restante 1,7 % es single malt (whisky de malta).

Las principales diferencias entre uno y otro son: El whisky de malta es elaborado únicamente con cebada malteada; es producido en una misma destilería y destilado en alambiques de cobre hechos a mano y mediante procesos artesanales y en pequeños lites.